“蒜你狠”卷土重来?价格创3年新高!昆明的情况是这样

最近几个月,

北方一些城市大蒜的价格持续上涨,

在经历了一拨“过山车”的行情后,

最终价格创下三年新高。

让人想起了七年前“蒜你狠”的情景!

那么昆明市场的大蒜行情又如何呢?

早市的大观篆新农贸市场里人头攒动,记者转了一大圈发现,市场里售卖大蒜的摊点并不太多。

摊贩们告诉记者,他们目前在售的大蒜几乎是陈蒜,产地多以大理为主。今年以来,由于本地大蒜产量减少,这些大蒜的价格也略有上涨,不过较往年来说,涨幅不是很大。

摊贩:“如果瓣头大的就是30元一公斤,瓣头小的就是25元一公斤,今年要贵些。”

记者:“是什么原因?”

摊贩:“去年种蒜的人多,卖得出去就便宜,今年种蒜的人少,就贵了。”

摊贩们介绍,目前昆明市场中售卖的蒜大多是大理香蒜,由于其口感好、名声大,深受本地市民喜爱。去年,一公斤大蒜零售价在20元上下,今年却涨了10元左右。价格的上涨,一定程度的确影响了市民的购买量。

市民:“有时候拌凉菜、炒鸡就要放一些作为配料,没有配料不好吃。”

记者:“现在价钱也有上涨,会不会影响你们食用大蒜?”

市民:“肯定会有,没办法,猪肉也涨价了,要吃的还是得吃,就只有少买一点。”

摊贩们表示,原产地大蒜种植产量减少,导致一些储存商担心亏损惜售,进而导致市场供应不足,批发商难进货,从而推高了大蒜的零售价格。

摊贩:“现在没有了,货源很少。”

位于昆明东三环的王旗营蔬菜批发市场是云南蔬菜的主要集散地,也是昆明城区较大的蔬菜批发市场,这里每天所经营的蔬菜除满足昆明本地的需求外,还要销往省内外各地,甚至远销东南亚国家。在这里,销售大蒜的商铺不在少数。但是从交易区当天的情况来看,只有一些零零散散来买蒜的人。

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进货商:“十多天才卖一车,现在淡季销量小,新蒜来了销量就大一些。这两天是老蒜,它会发芽。”

记者:“新蒜大概什么时候会有?”

进货商:“再过两个月就来了。”

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进货商:“价格要涨一点,比往年要涨。”

记者:“大概涨到多少?”

进货商:“涨到3至5元,现在货源也不太好找。货少就要涨价,销量也不大。”

对于做了多年本地

大蒜生意的进货商来说,

他们表示目前的价格上涨

不会影响整体交易情况,

短期内蒜价也能保持平稳。